Холодные закуски

Выход

1 порции

Кол-во

Порций на 6 чел

Мясная тарелка

Пастрома из говядины х/к, карбонат из свинины х/к, грудинка х/к, сервелат в/к, маринованные, корнишоны, горчица.

340

1

Закуска под рюмочку

Сало с чесноком, опята маринованные, Филе сельди с/с, лук маринованный, картофель отварной, корнишоны, горчица)

430

1

Рыбная тарелка

Филе нерки с/с, филе кеты х/к,филе масленной рыбы х/к, лимон, маслины, орешниковый гриб, морская капуста, маринованный имбирь

Ассорти горячих бутербродов

12шт/720гр

1

Салаты

Салат «Цезарь» с цыпленком,

пекинской капустой, зелёным салатом, помидорами черри, румяными крутонами и сыром Пармезан

150

6

160

3

Горячие блюда

205

6

Картофельные дольки, запеченные с прованскими травами

140

6

Хлеб белый

400

1

Хлеб ржаной

400

1

1090гр. на чел.