Меню юбилея от 2800 руб

Европейская, авторская кухня от шеф-повара Алексея Писарева!

от 2800 руб. с человека в банкет-холле Эдем

+В подарок от Банкет Холл Эдем: 2-е горячее (свиной бок под соусом барбекю)

Холодные закуски	Выход 1 порции
Гастрономическое ассорти Пастрома из говядины х/к, карбонат из свинины х/к, грудинка х/к, сервелат в/к, маринованные, корнишоны, горчица.	70
Рыбная тарелка Филе кеты х/к, филе сельди с/с, филе скумбрии х/к, лимон, маслины, морская капуста, маринованный имбирь	50
Ассорти разносолов Огурцы и томаты черри маринованные, капуста квашенная, огурцы малосольные с чесноком и укропом, Маринованный лук и маслины	70
Овощное ассортиогурцы, свежие томаты, сладкий перец , зелень	50
Ассорти горячих бутербродов Три вида запеченных под моцареллой горячих бутербродов: с тунцом и маринованным корнишоном, с ветчиной и томатами, с цыпленком и ананасом.	2шт/120
Салаты
Салат «Цезарь» с цыпленком, пекинской капустой, зелёным салатом, помидорами черри, румяными крутонами и сыром Пармезан	150
Салат с кальмаром, свежим огурцом , перцем, картофелем, яйцом и яблоком с салатным миксом ,под пикантным соусом	50
Салат с ветчиной, говядиной и курицей Подкопчённая говядина, курица, ветчина, огурец, сладкий перец, лист салата и сыр, под пикантным майонезным соусом	50

Горячие блюда на выбор:
Кета с жульеном из овощей и крабового мяса Филе кеты запечённое под овощным жульеном с крабовым мясом и сыром. Подаётся с сливочно-сырным соусом	210
Свинина томленая с черносливом травами и чесноком Нежная постная свинина запеченная с черносливом и чесноком, под соусом барбекю	195
Цыплёнок с шампиньонами Филе Цыплёнка запечённое под шампиньонами, с моцареллой, и сливочно-грибным соусом	205
Картофельные дольки, запеченные с прованскими травами	140
Хлеб белый/ржаной	40
Выход на 1 человека	0,5 на 1чел
	980гр