Новогоднее меню от 3000р.

Европейская, авторская кухня от шеф-повара Алексея Писарева!

Новогоднее меню от 3000р. с человека в банкет-холле Эдем

Холодные закуски	Выход на 1 человека
Мясная тарелка Буженина, запечённая с чесноком и ароматными специями, язык отварной, куриное филе конфи с травами, грудинка х/к салями, горчица, соус хрен, корнишоны зелень	70
Рыбная тарелка Рыба трёх видов, имбирь, лимон, маслины, орешниковый гриб, морская капуста, зелень.	50
Сырное плато Четыре вида сыра подаются с клубничным мёдом, грецким орехом, виноградом и грушей	50
Закуска под рюмочку Помидоры черри мар, опята маринованные, Филе сельди с/с, лук маринованный, картофель отварной, корнишоны, капуста квашеная)	80
Тарелка тапасов (ассорти из трех видов канапе)	3шт./83
Салаты
Салат «Цезарь» с цыпленком, пекинской капустой, зелёным салатом, помидорами черри, румяными гренками и сыром Пармезан	150
Салат с ветчиной, говядиной и курицей Подкопчённая говядина, курица, ветчина, огурец, сладкий перец, лист салата и сыр, под пикантным майонезным соусом	75
Горячие блюда на выбор:
Кета с жульеном из овощей и крабового мяса Филе кеты запечённое под овощным жульеном с крабовым мясом и сыром. Подаётся под сливочно-сырным соусом	210
Свиной бок запеченный под соусом барбекю Нежный свиной бочок томлёный в соусе барбекю. Подается с зеленым салатом.	195
Цыплёнок с шампиньонами Филе Цыплёнка запечённое под шампиньонами, с моцареллой, и сливочно-грибным соусом	205
Картофельные дольки со специями	140
Морс из натуральной ягоды	0,5л на 1 ч
Хлеб белый/ржаной	40
Выход на 1 гостя (без морса и хлеба)	940гр.