Новогоднее меню от 3600р.

Европейская, авторская кухня от шеф-повара Алексея Писарева!

Новогоднее меню от 3600р. с человека в банкет-холле Эдем

Холодные закуски	Выход на 1 человека
Мясная тарелка Буженина, запечённая с чесноком и ароматными специями, язык отварной, куриное филе конфи с травами, грудинка х/к салями, горчица, соус хрен, корнишоны зелень	70
Рыбная тарелка Рыба трёх видов, имбирь, лимон, маслины, орешниковый гриб, морская капуста, зелень.	50
Сырное плато Четыре вида сыра подаются с клубничным мёдом, грецким орехом, виноградом и грушей	50
Закуска под рюмочку Помидоры черри мар, опята маринованные, Филе сельди с/с, лук маринованный, картофель отварной, корнишоны, капуста квашеная)	80
Тарелка тапасов (ассорти из трех видов канапе)	3шт/80
Тарелка брускетт Ассорти из трёх видов тостов с разными начинками, и соусами	3шт/80
Салаты
Салат с бужениной, цыплёнком гриль и пастромой Салат из трёх видов мяса с томатами, сладким перцем, маринованным луком и салатным миксом, корнишонами, под Дижонской заправкой	150
Салат с ростбифом, перепелиными яйцами, томатами черри, Салатным миксом и сыром пармезан , под имбирной заправкой.	75
Салат с тигровыми креветками и кальмарами салат с обжаренными тигровыми креветками, приготовленными в сливочном соусе кальмарами, с томатами черри, салатным миксом , под оливковой заправкой с винным уксусом и дижонской зерновой горчицей .	75
Горячие блюда на выбор:
Кета с жульеном из овощей и крабового мяса Филе кеты запечённое под овощным жульеном с крабовым мясом и сыром. Подаётся с сливочно-сырным соусом	210
Свиной бок запеченный под соусом барбекю Нежный свиной бочок томлёный в соусе барбекю. Подается с зеленым салатом.	195
Цыплёнок с шампиньонами Филе Цыплёнка запечённое под шампиньонами, с моцареллой, и сливочно-грибным соусом	205
Картофельные дольки со специями	140
Хлеб белый, ржаной	40
Морс из натуральной ягоды	0,5
Выход на 1 гостя (без морса и хлеба)	1120гр.